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栾会妮名师工作室产教融合知行合一打造双师

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威海海洋职业学院水产养殖技术专业(群)名师工作室,以提高技术技能人才培养质量为宗旨,促进学思践悟、知行合一,服务水产养殖技术专业(群)建设、学生培养和行业企业发展,打造双师型教师团队。

勤学习,把牢新时代职业教育“定盘星”

工作室紧紧围绕立德树人这一根本任务,立足新时代的职业教育发展,主动适应国家社会对人才培养的更高要求,不断创新人才培养模式、提升人才培养质量。“在做事中成长”,开展新时代职业教育政策、理论学习,把牢新时代职业教育“定盘星”。以学院职业教育高地建设为契机,开展国家、省、市关于职业教育政策的学习。工作室通过开展行业企业和毕业生调研、级人才培养方案制定、山东省教育科学“十三五”规划年度课题教研项目申报、威海市海洋生物健康促进中心申报和建设、山东省海洋生物健康促进产业职教集团申报、参与山东省海洋与渔业职业教育专业教学指导委员会组织开展的水产养殖技术专业教学指导方案优化调整、构建和完善专业(群)实训体系、撰写并发表A类教研论文等活动,融入国家、省、市关于职业教育政策学习,由此拓展了成员职业教育视野,加深对高职教育的理解和把握。

练内功,彰显职业教育“精气神”

以课程建设作为教学研修的发力点,促进工作室成员课程开发、建设和实施能力的提升。工作室负责人带领青年教师开发、建设和实施省级精品资源共享课程。从确定课程合作企业、岗位职业能力分析、典型工作任务分析、教学内容选取、教学内容序化、课程载体的选择、项目和任务的确定、知识点和技能点的分解到课件制作、微课设计、教案设计和课程实施等,手把手,一步步地带,专业(群)精品资源共享课从无到有,从少到多,目前已经立项《鱼类增养殖技术》、《水质检测技术》、《微生物应用技术》等省级精品资源共享课5门,正在评审的省级精品资源共享课程3门,预备申报省级精品资源共享课程3门。精品资源共享课的建设,既有效促进了专业(群)教师课程开发、建设和实施能力,又为专业学生提供了优质的教学资源,促进了教学质量的提升。

精领悟,打造高质量“试验田”

以新形态教材建设为内涵,打造高质量“试验田”,培养工作室成员新形态教材设计和开发能力。

工作室申报并立项了农业农村部十三五规划教材《渔业技能操作教程》、《微生物应用技术》、《水质检测技术》以及《养殖水域水质管理技术》4部。带领老师进行了水产领域第一本新形态教材《渔业技能操作教程》的开发。从教材内容的选定,到每个项目的设计,再到呈现形式,精心设计、反复推敲。栾老师先开发出一个项目,然后给每位工作室成员作为参考,并充分发挥工作室成员的各自优势。通稿了8次,对每个成员逐一反馈,每位成员修改稿件至少4次以上,聘请了2位专家审稿,确保教材质量,最终成稿交付印刷。该教材首次将渔业典型操作项目以声音、图像、微视频等多种信息形态于一体,将纸质教材和数字资源深度融合,填补了国内高职水产新形态教材方面的空白。教材内容选取于水产岗位群典型工作任务,把新工艺、新方法、新规范、新标准融入教材编写中;模块化的教材组织模式,层次分明,条理清楚,使教材兼有通用性和特异性,有较强的科学性、实用性和可操作性;运用大量原创图片、全彩印刷和信息交互技术使教材内容呈现形象、生动,融入对学生创新精神和创新能力培养;制定实际操作评分标准,促进高职学生和渔业从业人员技能操作的规范化和工匠精神的养成,也为政府制定相关行业标准提供了参考。通过《渔业技能操作教程》“试验田”的锻炼,教师对新形态教材有了的深入的认识和切身感受,教师的新形态教材设计和开发能力得到提高,目前后继的3部新形态教材正有序开发建设中。

敏实践,为双师型教师成长搭平台、畅渠道

开拓行业优质企业作为教师实践锻炼平台,促进工作室成员实践教学能力提升。积极开拓优质合作企业,例如世界强企业德国拜尔、国内最大渔药企业广州利洋水产科技股份有限公司、智慧渔业引领者北京水世纪生物技术有限公司、二十四节气养蟹法和小龙虾十五天养虾秘法提出者南京仕必得生物技术有限公司、微生态制剂引领者的山东宝来利来生物工程股份有限公司和“好鱼料通威造”的通威集团等40余家,为教师提供了优质的企业实践锻炼平台,促进工作室成员对行业动态、企业先进的生产技术的掌握。

开展六个科研和社会服务平台的建设,以平台项目驱动教师科研和社会服务能力提升。职业教育的一项重要使命是服务企业,促进产业发展,融合山东省海洋经济藻类资源开发与利用工程技术协同创新中心、威海市海洋生物健康促进中心、全国水产科普教育示范基地、山东省水产科普基地、威海市微藻种质资源开发工程技术研究中心和山东省渔业技术实训实验室等六个科研创新和社会服务平台,以平台项目驱动教师科研能力和社会服务能力提升。工作室承担省市科研项目7项;积极服务当地企业,为荣成迎品堂海参公司提供海参增养殖技术服务15次,为荣成鑫滩海珍品育苗场提供藻种和技术服务30余次,为威海城泽水产养殖有限公司提供海参增养殖技术服务12次;在服务当地水产企业的同时,跨出国门,为韩国忠清南道泰安郡RG水产提供红参增养殖技术服务10余次,帮助其成功突破红参苗种繁育技术难关;承办基层渔技术人员培训余人次,推进了乡村渔业人才振兴,促进了水产绿色健康养殖发展;承办第二届全省渔业行业职业技能竞赛暨山东省选拔赛,协办全国水产技术推广职业技能竞赛,为建设知识型、技能型、创新型劳动者大军,进一步加快培养和选拔农业行业高技能人才做出了积极贡献。

谋创新,引领教师成长创特色

通过“双赛”,提高教师的教学能力、实践能力和创新能力。注重“双赛”即教师积极参加各级教学能力大赛、教师带领学生参加各级学生竞赛,在备赛、竞赛中学习、反思、改革、锻炼和成长。工作室成员获得全国教学能力大赛三等奖1项,山东省教学能力大赛三等奖1项,山东省“技能兴鲁”职业技能大赛团体三等奖1项、个人三等奖1项,获校级优秀在线教学案例比赛奖1项。7人获第二届全省渔业行业职业技能竞赛暨山东省选拔赛优秀指导教师奖。学生获得第一届全国大学生水产技能大赛获二等奖3项,获第六届山东省大学生科技创新大赛三等奖1项。通过“双赛”,实现了以赛促教、以赛促学,以赛促改和以赛促建的目的。

通过海洋传统非遗文化进课堂,培养教师对传海洋优秀传统文化的传播和传承能力。工作室与省级非物质文化遗产传承人一起开设了《海洋民俗文化》、《海洋环保文化》和《海洋生物文化》等面向全院的选修课;将海洋非遗文化“渔家锣鼓”和“海洋渔号”引进课堂,既营造了海洋文化氛围,又培养了教师对传优秀海洋传统文化的传播和传承能力。

工作室将继续认真贯彻落实国家、省、市职业教育发展和教师发展相关文件精神,以名师和行业企业技术名家示范引领,打造一支热爱职业教育事业、具有强烈事业心、责任感和师德高尚、素质优良、技艺精湛、创新能力强的高素质专业化的工作室团队,促进高职水产养殖技术专业(群)教师教学能力、教科研能力和社会服务能力发展,以高水平的师资服务高职水产养殖技术专业(群)人才培养和地方海洋经济发展。(白树坡)



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