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这些老威海人最爱的美食,你都知道吗

威海的父老乡亲注意啦,下面哪一道美食是您的最爱?这么多年仍然忘不了的专属味道是啥?看着这些只属于威海的美味,忍不住为身为威海人自豪!流口水了吧!

最开心的就是奶奶揭开锅盖的一瞬间,满屋都是鱼香,那金灿灿的粑粑更是诱人,尤其是有锅巴的那一面,就着鲜香的鱼,简直太好吃了。

鲅鱼水饺那是威海一绝,威海的鲅鱼水饺个头特别大,刚出锅的时候口感最好,一口咬下去,鲜美的汤汁和着爽滑的馅料,“鲜到了脚后跟”。

干鲅鱼炖萝卜条,干鱼的口味非常独特,萝卜能完全吸进鱼的鲜美,如果有麸了卷子,那这一道菜就足够了。

海菜包子,除了鲜美,找不到别的形容词,每次都要吃到撑。如果是凉面的包子,皮很薄,汤很足,简直好吃到爆。

海蛎子豆腐汤——“世界上最鲜美的一碗汤”,看图似乎都能闻到鲜味,喝一口,鲜掉舌头。

海蜇皮,特别是拌白菜心最爽口,过年的时候一上桌就被抢光了。

小黄瓜拌海米,胶东小黄瓜和海米简直是绝配,这是一道家常开胃小菜,大约夏天每家每天都会拍个黄瓜,再撒点海米,倒上酱油、醋等调味品,

虾酱加上一个鸡蛋、葱花、油,打散之后上锅蒸,出锅之后那叫一个香啊,最好是用洋葱沾着吃。大多数时候是在喝豆面汤或者片汤的时候就着,特别下饭。

虾爬子,是很多威海人的心头好,就把活的虾爬子扔进锅里蒸,什么调味品也不需要,那肉质,又Q又鲜,虽然每次剥完虾手指都会被扎破,但是仍然抵挡不了美味的诱惑。

无花果,每到秋季必吃的圣品,被誉为“天堂圣果”,大街小巷都有卖的,没吃过的枉为威海人。

烤鱿鱼丝,特别是现烤的,那香味,口水一下就流出来了,每次遇见就走不动了,必然要买点解解馋。

地瓜干,农村几乎家家都会晒,没长白霜的是地瓜的本来颜色,有些粘牙,而捂了一段时间长出白霜的是最好吃的,又甜又有嚼头,是冬天必备的磨牙零食

↓↓未成年人慎入~~

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